YUK DICOBA! Resep Rahasia Sempolet / Lendot khas Melayu Kepri
Sedang mencari inspirasi resep sempolet / lendot khas melayu kepri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempolet / lendot khas melayu kepri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempolet / lendot khas melayu kepri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sempolet / lendot khas melayu kepri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempolet / lendot khas melayu kepri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sempolet / Lendot khas Melayu Kepri memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sempolet / Lendot khas Melayu Kepri:
- Siapkan 1 kg udang
- Sediakan 1 ikat kangkung ambil daunnya saja (kalau ada tambah pakis 1ikat
- Ambil 2 sdm tepung sagu larutkan dg sedikit air
- Sediakan 50 gr bilis/ufang rebon, haluskan
- Siapkan 2 gr terasi haluskan bersama bilis
- Sediakan Secukupnya air utk merebus
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Siapkan Secukupnya garam, merica dan kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Sempolet / Lendot khas Melayu Kepri:
- Siapkan bahan
- Bersihkan udang
- Didihkan air dipanci, masukkan udang dan bumbu halus, aduk rata, masak hingga mendidih. Masukkan sayur, bilis & terasi, garam, kaldu & merica. Masak hingga sayur layu, lalu masukkan larutan tepung sagu. Aduk sebentar sampai kuah agak mengental. Koreksi rasa. Matikan kompor. Sajikan dalam keadaan hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sempolet / Lendot khas Melayu Kepri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
