YUK DICOBA! Cara Membuat Lowcarb Sugarfree Kimchi #keto #diabeticfriendly

Lagi mencari ide resep lowcarb sugarfree kimchi #keto #diabeticfriendly yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lowcarb sugarfree kimchi #keto #diabeticfriendly yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lowcarb sugarfree kimchi #keto #diabeticfriendly, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lowcarb sugarfree kimchi #keto #diabeticfriendly yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lowcarb sugarfree kimchi #keto #diabeticfriendly sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lowcarb Sugarfree Kimchi #keto #diabeticfriendly memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lowcarb Sugarfree Kimchi #keto #diabeticfriendly:

1. Sediakan Bahan utama
2. Siapkan 1 sawi putih (kurleb 1,5 kg)
3. Sediakan 2 cup garam grosok
4. Sediakan Bahan cairan /“bubur”
5. Gunakan 125 ml air
6. Siapkan 1 grm xanthan gum
7. Sediakan 2 sdt inulin (bisa tanpa inulin)
8. Sediakan 1-2 sdm swerve (tergantung selera)
9. Ambil Sayuran
10. Gunakan 1 cup wortel potong julienne (optional)
11. Sediakan 8 daun bawang potong panjang (sesuai dengan panjang wortel)
12. Ambil Bumbu
13. Ambil 1 bawang bombay (medium)
14. Gunakan 6 siung bawang putih
15. Siapkan 2 sdt jahe cincang
16. Sediakan 1-1,5 cup gochugaru
17. Sediakan 2 sdm cabe bubuk (optional - kalau suka pedas)
18. Gunakan 3-4 sdm fish sauce
19. Gunakan 1 sdm fermented salted shrimp (saeujeot)

Langkah-langkah membuat Lowcarb Sugarfree Kimchi #keto #diabeticfriendly:

1. Siapkan semua bahan
2. Belah sawi menjadi 4 bagian memanjang. Beri garam grosok di tiap layer sawi secara merata. Letakkan di baskom bersih. Tutup. Biarkan selama kuran lebih 2 jam hingga melunak. Setelah lunak, cuci sawi hingga bersih (hilangkan garam dan kotoran lain). Tiriskan.
3. Sementara menunggu sawi lunak, buat “buburnya”. Campur semua bahan bubur. Aduk rata dan panaskan hingga kental. Sisihkan. Dinginkan.
4. Potong wortel dan daun bawang. Sisihkan
5. Buat bumbunya. Haluskan bawang bombay, bawang putih dan jahe.
6. Campur gochugaru, cabe bubuk (bila pakai), dan adonan bawang. Lalu masukkan bubur yang telah dingin. Diikuti dengan fish sauce
7. Masukkan irisan wortel dan daun bawang. Test rasa
8. Oleskan bumbu pada sawi lembar demi lembar secara merata.
9. Simpan pada wadah tertutup (saya menggunakan glass lock) selama 3 hr (pada suhu ruang). Kimchi siap dinikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lowcarb sugarfree kimchi #keto #diabeticfriendly yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!