RECOMMANDED! Resep Rahasia Odeng Ekonomis kuah Tomyum

Anda sedang mencari inspirasi resep odeng ekonomis kuah tomyum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odeng ekonomis kuah tomyum yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odeng ekonomis kuah tomyum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan odeng ekonomis kuah tomyum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat odeng ekonomis kuah tomyum yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Odeng Ekonomis kuah Tomyum memakai 26 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Odeng Ekonomis kuah Tomyum:

1. Siapkan 250 gr Fillet ikan (saya pake daging udang)
2. Siapkan 3 siung Bawang putih
3. Sediakan 75 gr Tp. tapioka
4. Sediakan 125 gr Tp. terigu
5. Sediakan 600 ml Air
6. Siapkan 2 btg Daun bawang (iris tipis)
7. Siapkan ¹⁄₂ sdt Garam
8. Gunakan ¹⁄₄ sdt Lada
9. Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
10. Ambil Bahan kuah Tomyum:
11. Ambil 1500 ml Air
12. Sediakan 1 btg Serai (memarkan)
13. Sediakan 1 ruas jahe
14. Sediakan 1 ruas laos
15. Sediakan 3 lbr Daun jeruk
16. Sediakan 2 bh Tomat (potong-potong)
17. Siapkan 1 bh Jeruk nipis (ambil airnya)
18. Ambil 1 bks Kaldu bubuk
19. Siapkan sckp Garam
20. Gunakan sckp Gula
21. Sediakan Bumbu halus :
22. Gunakan 3 siung Bawang putih
23. Siapkan 3 btr Bawang merah
24. Sediakan 1,5 btr Kemiri
25. Sediakan 10 bh Cabai rawit
26. Siapkan 2 bh Cabai merah

Langkah-langkah menyiapkan Odeng Ekonomis kuah Tomyum:

1. Blender bawang putih, fillet ikan, tp. tapioka, tp. terigu dan air.
2. Pindah ke wadah, tambahkan daun bawang, lada, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Dadar adonan dengan teflon (saya pake yg diameter 18cm), kemudian balik. Lakukan hingga adonan habis.
4. Lipat odeng, tusuk dengan tusukan sate.
5. Lakukan hingga selesai.
6. Tumis bumbu halus, serai, laos, jahe dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan air, potongan tomat, air jeruk nipis, kaldu bubuk, gula dan garam. Tunggu hingga mendidih, sesuaikan rasa.
7. Masukkan eomuk/odeng yang sudah dibuat.
8. Sajikan.
9. Tips : Sebelum dimasukkan kuah, odeng lebih enak digoreng dulu (menurut saya 😁)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat odeng ekonomis kuah tomyum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!