INI DIA! Resep Tumis Pedas Pare dan Kerang

Lagi mencari inspirasi resep tumis pedas pare dan kerang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis pedas pare dan kerang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis pedas pare dan kerang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis pedas pare dan kerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis pedas pare dan kerang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Pedas Pare dan Kerang menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis Pedas Pare dan Kerang:

1. Sediakan 1 buah pare
2. Siapkan 250 gr kerang
3. Ambil 5 siung bawang putih
4. Siapkan 8 siung bawang merah
5. Gunakan 7 buah cabe merah
6. Ambil 15 buah cabe rawit
7. Sediakan 15 buah cabe hijau
8. Gunakan 1 buah tomat
9. Siapkan ¹⁄₂ ruas jahe
10. Ambil 1 batang serai
11. Ambil 1 lbr daun salam
12. Siapkan 1 buah bunga kincong
13. Sediakan ¹⁄₂ ruas lengkuas
14. Siapkan secukupnya Minyak goreng
15. Gunakan secukupnya Gula garam

Cara menyiapkan Tumis Pedas Pare dan Kerang:

1. Sediakan bahan bahannya. Iris serong parenya. Taburi 1 sdt garam. Remas2. Biarkan 5 menit hingga airnya keluar. Lalu, cuci bersih parenya. Sisihkan. Iris cabe merah, hijau, dan rawit. Iris tipis bawang merah dan putih. Geprek jahe, sereh, juga lengkuas. Potong tomat menjadi 4 bagian. Begitu juga dengan bunga kincongnya. Cuci bersih kerangnya sisihkan.
2. Panaskan minyak secukupnya. Masukan irisan bawang merah dan putih hingga harum. Lalu masukan irisan cabe. Tambahkan sereh,jahe,lengkuas, daun salam, juga bunga kincong dan tomat dalam tumisan.
3. Setelah tumisan sudah mulai mewangi. Masukan irisan pare. Aduk rata. Setelah tercampur rata dan pare telah setengah matang masukan kerang. Aduk lagi. Tambahkan gula garamnya. Angkat dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis pedas pare dan kerang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!