BIKIN NAGIH! Resep Rahasia Tumis pare pedas dan ikan asin

Anda sedang mencari ide resep tumis pare pedas dan ikan asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis pare pedas dan ikan asin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis pare pedas dan ikan asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis pare pedas dan ikan asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis pare pedas dan ikan asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis pare pedas dan ikan asin menggunakan 10 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tumis pare pedas dan ikan asin:

1. Sediakan 3 Ikan asin
2. Siapkan 1 buah pare besar yang sudah menua, biji nya merah merona hehe
3. Gunakan 4 siung bawang putih, iris
4. Sediakan 2 siung bawang merah (ternyata setelah dikupas jadi empat hehe), iris
5. Gunakan 2 lmbr daun jeruk
6. Siapkan 3 buah cabai rawit merah, iris
7. Siapkan Secukupnya garam
8. Siapkan Sedikit mecin
9. Gunakan Secukupnya air untuk mengempukkan pare dan bumbu biar meresap
10. Gunakan 3-5 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah menyiapkan Tumis pare pedas dan ikan asin:

1. Kalau ikan asin, goreng dengan sedikit minyak supaya ga hancur berantakan hehe(cukup merendam setengah bagian ikan bagian bawah)
2. Gunakan api kecil/sedang
3. Setelah kecoklatan, balik, setelah sisi satunya pun kecoklatan, angkat, sisihkan
4. Catatan: Minyak bekas goreng ikan asin bisa untuk goreng bahan sambal atau untuk dadar telur
5. ——-
6. Nah untuk parenya, buang ujungnya, kemudian belah dua, keruk bijinya pakai tangan/sendok (bijinya bisa iseng iseng ditanam ya hehe)
7. Potong pare jadi agak tipis, sebelumnya bisa di belah lagi supaya lebih kecil
8. Kumpulkan pare di satu wadah, tabur garam secukupnya, remas remas sampai layu, warna berubah lebih hijau segar agak transparan. Setelah itu cuci bersih dan sisihkan
9. Panaskan wajan dengan api kecil/ sedang, tuang minyak goreng
10. Tumis bawang sampai harum
11. Masukan cabai dan daun jeruk, tumis sebentar
12. Masukan pare +air+ mecin+ garam, aduk rata, gunakan api besar biar matangnya pas, kalau air habis, bisa tambahkan sedikit lagi, masak sampai empuk(bisa juga sih dibuat fresh masih ada krius nya, tergantung selera) sesekali di aduk biar matang rata
13. Setelah empuk dan air sisa sedikit, Matikan api, siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis pare pedas dan ikan asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!