RECOMMANDED! Resep Tumis kerang batik pedas

Sedang mencari inspirasi resep tumis kerang batik pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kerang batik pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kerang batik pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tumis kerang batik pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis kerang batik pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis kerang batik pedas menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis kerang batik pedas:

1. Gunakan ¹⁄₂ kg kerang batik segar
2. Siapkan Sejempol jahe diiris
3. Siapkan 1 buah bawang merah besar/bawang bombay jg bisa
4. Siapkan 4 siung bawang putih
5. Siapkan 3 sdm kecap asin
6. Gunakan ¹⁄₂ sdt lada
7. Ambil 2 sdm gula pasir
8. Gunakan 4 batang daun bawang
9. Ambil 3 buah cabe kriting merah (kl mau lebih pedes bs ditambahkan)
10. Ambil 5 sdm minyak goreng untuk menumis
11. Sediakan 20 ml air

Cara menyiapkan Tumis kerang batik pedas:

1. Cuci bersih kerang batik dan iris2 semua bahan
2. Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga wangi
3. Setelah wangi dan agak layu tambahkan cabe.. tumis hingga bau pedas cabe keluar
4. Tambahkan kerang.. aduk2 lalu tambahkan air sedikit agar tidak gosong.. tumis dan tambahkan kecap asin, gula dan lada.. tutup kira2 10 menit. Cek rasa.. kerang batik biasanya sudah punya cita rasa asin, jadi kl saya cukup dari rasa asin kecap saja.
5. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis kerang batik pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!