PATUT DICOBA! Resep Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea)

Lagi mencari ide resep sundubu jjigae (sup tahu pedas ala korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sundubu jjigae (sup tahu pedas ala korea) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sundubu jjigae (sup tahu pedas ala korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu pedas ala korea) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sundubu jjigae (sup tahu pedas ala korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea) memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea):

1. Sediakan ¹⁄₄ potong Bawang Bombay iris
2. Gunakan 1 Batang Daun Bawang iris serong
3. Gunakan Kuah Kaldu (sy pakai Dashi)
4. Siapkan ¹⁄₄ kol, iris
5. Ambil Seafood Mushroom
6. Ambil 100 gr Udang utuh
7. Ambil 6 buah Ikan teri
8. Sediakan 100 gr Cumi Kupas potong2
9. Siapkan ¹⁄₂ potong Tahu Putih segar
10. Ambil 1 Butir Telur (boleh tambah)
11. Ambil Bahan Paste
12. Siapkan 2 sdm Saos Sambal
13. Sediakan 1 sdm Kecap Asin (bisa ganti Kecap Ikan)
14. Ambil 1 sdm Bubuk Cabe (aku pakai Boncabe Level 15)
15. Ambil 1 sdm Cuka
16. Gunakan ¹⁄₂ sdm Minyak Wijen
17. Sediakan 2 siung Bawang Putih, haluskan

Cara membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea):

1. Campur semua bahan paste. Sisihkan.
2. Dengan minyak kelapa, tumis Bawang Bombay dan Daun Bawang sampai wangi dan agak layu. Masukkan Udang, Teri, Cumi, bahan Paste sambil diaduk. Masukkan kuah kaldu. Tambahkan Mushroom dan Kol. Tutup dan biarkan sampai kuah susut 20%. Koreksi rasa jika perlu, saya tidak menambahkan garam lagi karena sudah enak.
3. Setelah matang masukkan Tahu yang sudah dipotong-potong, masak sebentar lalu masukkan Telur dibagian tengah. Tutup. Telur bisa dibuat matang atau ¹⁄₂ matang sesuai selera. Hidangkan panas-panas dengan nasi putih.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!