RECOMMANDED! Cara Membuat Tumis Ayam Bawang Pedas

Sedang mencari ide resep tumis ayam bawang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis ayam bawang pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ayam bawang pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis ayam bawang pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis ayam bawang pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Ayam Bawang Pedas memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis Ayam Bawang Pedas:

1. Gunakan 500 gr dada ayam fillet
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam
3. Ambil 100 gr jamur kuping, iris memanjang
4. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng ayam
5. Siapkan 4 sdm minyak / 3 sdm margarin untuk menumis bumbh
6. Siapkan 150 ml air
7. Sediakan 🌺 Bumbu marinasi (dihaluskan) :
8. Ambil ¹⁄₂ sdt merica butiran (resep asli merica bubuk)
9. Gunakan 2 sdt garam
10. Siapkan 1 sdt kaldu jamur/kaldu ayam bubuk
11. Sediakan 3 siung bawang putih
12. Gunakan 1 sdt air perasan jeruk nipis (saya skip)
13. Sediakan 🌺 Bahan pedas (diiris dan cemplung):
14. Sediakan 2 buah cabe keriting merah (saya skip)
15. Sediakan 1 buah cabe keriting hijau (saya skip)
16. Siapkan 20 buah cabe rawit merah (resep asli 5 buah), iris serong
17. Sediakan 4 siung bawang putih, cincang kasar
18. Sediakan ¹⁄₂ buah bawang bombay, iris kotak kecil
19. Siapkan 2 batang daun bawang (resep asli 2 batang), iris kecil
20. Sediakan 5 lembar daun jeruk (tambahan dr saya) buang tulang iris kasar
21. Sediakan 2 sdt gula pasir (secukupnya)

Cara membuat Tumis Ayam Bawang Pedas:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, potong kotak². Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci kembali hingga bersih. Haluskan bumbu marinasi. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi ini. Diamkan dikulkas minimal selama 15 menit.
2. Sementara ayam dimarinasi. Kita siapkan bahan lainnya. Iris² jamur kuping. Rendam selama 10 menit dengan air panas dan 1 sdt garam. Lalu cuci bersih dan tiriskan. Siapkan bumbu pedas yang diiris.
3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai matang. Sisihkan dulu.
4. Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak/margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan daun bawang dan cabe. Masak lagi sampai bawang dan cabe layu. Kemudian tambahkan irisan jamur. Aduk² sampai jamur agak layu.
5. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air dan gula pasir. Aduk rata lagi. Cicipi dan koreksi rasa yaa. Kalau kurang asin, bisa tambahkan lagi garamnya. Masak sampai sampai air menyusut. Setelah rasanya pas. Matikan api.
6. Pindahkan ke wadah saji. Siap dihidangkan dengan menu lainnya 🤩.
7. Selamat mencobaa 🤗🥰.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis ayam bawang pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!