PATUT DICOBA! Resep Rahasia Tumis Genjer dan Teri Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep tumis genjer dan teri pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis genjer dan teri pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis genjer dan teri pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis genjer dan teri pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis genjer dan teri pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Genjer dan Teri Pedas memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumis Genjer dan Teri Pedas:

1. Siapkan Bahan Utama:
2. Siapkan 1 ikat genjer
3. Gunakan 50 gr teri
4. Gunakan Bumbu Halus:
5. Siapkan 8 siung bawang putih
6. Gunakan 7 siung bawang merah
7. Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
8. Siapkan 2 buah cabe merah besar
9. Sediakan Bahan Lain:
10. Gunakan ¹⁄₄ sdm terasi
11. Ambil 3 sdm kecap manis
12. Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
13. Sediakan 2 sdt gula (sesuai selera)
14. Ambil Secukupnya minyak goreng

Cara membuat Tumis Genjer dan Teri Pedas:

1. Potong-potong genjer. Kemudian cuci bersih. Untuk teri juga dicuci bersih.
2. Haluskan semua bumbu halusnya. Aku halusinnya pake blender dan aku tambah sedikit air untuk ngebantu ngeblender.
3. Panaskan minyak goreng. Goreng teri hingga kering.
4. Bekas minyak goreng teri tadi buat untuk tumis bumbu. Tumis bumbunya hingga air menyusut dan bumbu matang.
5. Masukkan genjer, tumis hingga layu. Tambahkan terasi, kecap manis, gula dan garam.
6. Terakhir masukkan teri, aduk rata. Tes rasa. Tumis genjer dan teri pedas siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis genjer dan teri pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!