INI DIA! Cara Membuat Sundubu Jjigae

Sedang mencari ide resep sundubu jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubu jjigae, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sundubu jjigae yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sundubu jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sundubu Jjigae:

1. Sediakan Bahan
2. Siapkan 2 balok tahu sutra besar
3. Sediakan 3 butir telur
4. Ambil 1 liter kaldu ayam
5. Gunakan 100 gr daging sapi
6. Siapkan 4 ekor udang sedang
7. Gunakan 1 ekor cumi-cumi
8. Ambil 6 buah ikan teri
9. Sediakan 3 lembar kol, iris
10. Sediakan 1 batang daun bawang, iris
11. Sediakan ¹⁄₂ bawang bombai, iris
12. Gunakan Minyak goreng untuk menumis
13. Gunakan Bahan Paste
14. Ambil 2-4 siung bawang putih, haluskan
15. Gunakan 5 sdm saus sambal
16. Sediakan 3 sdm kecap ikan
17. Sediakan 1 sdm minyak wijen
18. Siapkan 2 sdm cabai bubuk
19. Sediakan 2 sdm tauco
20. Siapkan 2 sdm cuka

Langkah-langkah membuat Sundubu Jjigae:

1. Buat paste. Campurkan saus sambal, kecap ikan, cuka, minyak wijen, tauco, bawang putih, dan cabai bubuk. Aduk rata.
2. Panaskan pan. Tumis bawang bombai dan daun bawang hingga harum.
3. Masukkan cumi-cumi, daging sapi, ikan teri, udang, dan campuran paste sambil diaduk.
4. Masukkan kol dan kaldu ayam. Masak hingga kuah sup berkurang 20%.
5. Masukkan tahu ke panci yang berbeda, tambahkan kuah dan isiannya. Masak hingga mendidih sambil tahunya dihancurkan.
6. Masukkan telur di bagian tengah sup, tutup dan tunggu beberapa saat.
7. Garnish dengan daun bawang, Sundubu Jjigae siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sundubu Jjigae yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!