YUK DICOBA! Resep Rahasia Sundubu Jjigae 🇰🇷 (순두부찌개)

Lagi mencari inspirasi resep sundubu jjigae 🇰🇷 (순두부찌개) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae 🇰🇷 (순두부찌개) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubu jjigae 🇰🇷 (순두부찌개), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sundubu jjigae 🇰🇷 (순두부찌개) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sundubu jjigae 🇰🇷 (순두부찌개) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae 🇰🇷 (순두부찌개) menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sundubu Jjigae 🇰🇷 (순두부찌개):

1. Sediakan 1 kotak besar tahu sutera
2. Gunakan 2 butir telur ayam
3. Siapkan 500 ml air kaldu ayam
4. Ambil 50 gram kornet beef (aslinya pakai daging sapi)
5. Sediakan 50 gram udang kecil (aslinya pakai udang sedang)
6. Siapkan 50 gram ikan teri basah kecil-kecil. (6 buah ikan teri besar)
7. Ambil 1 ekor cumi-cumi
8. Gunakan 3 lembar kol, iris halus
9. Ambil 2 batang daun bawang, iris. Sisakan untuk garnish
10. Gunakan ¹⁄₂ bonggol bawang bombai, iris
11. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
12. Siapkan Bahan paste :
13. Ambil 4 sdm saus sambal
14. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
15. Sediakan 2 sdm kecap ikan
16. Ambil 2 sdm tauco
17. Sediakan 2 sdm cuka masak
18. Siapkan ¹⁄₂ sdm minyak wijen

Cara menyiapkan Sundubu Jjigae 🇰🇷 (순두부찌개):

1. Buat paste : Campurkan saus sambal, kecap ikan, cuka, minyak wijen, tauco, bawang putih, dan cabai bubuk. Aduk rata.q
2. Panaskan pan. Tumis bawang bombai dan daun bawang hingga harum.
3. Masukkan cumi-cumi, daging sapi, ikan teri, udang, dan campuran paste.
4. Masak sambil diaduk-aduk. Masukkan kol dan air kaldu ayam. Masak hingga kuah sup berkurang 20%
5. Masukkan tahu ke panci yang berbeda, tambahkan kuah dan isiannya. Masak hingga mendidih sambil tahunya dihancurkan.
6. Masukkan telur di bagian tengah sup, tutup dan tunggu beberapa saat. (Disini saya skip, saya ganti telur mentah saat penyajian, karena percobaan pertama telurnya gak keatas malah mengendap dibawah)
7. Garnish dengan daun bawang, Sundubu Jjigae siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sundubu Jjigae 🇰🇷 (순두부찌개) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!