INI DIA! Resep Healthy Grilled Chicken Breast

Lagi mencari ide resep healthy grilled chicken breast yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal healthy grilled chicken breast yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari healthy grilled chicken breast, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan healthy grilled chicken breast yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat healthy grilled chicken breast sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Healthy Grilled Chicken Breast memakai 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Healthy Grilled Chicken Breast:

1. Siapkan 2 buah dada ayam fillet
2. Siapkan 100 ml minyak wijen
3. Gunakan 4 sdm madu
4. Ambil Secukupnya paprika powder
5. Ambil Secukupnya garlic/onion powder
6. Ambil Secukupnya garam & merica
7. Sediakan Secukupnya dried oregano/thyme/rosemary

Langkah-langkah menyiapkan Healthy Grilled Chicken Breast:

1. Belah dada ayam secara horizontal menjadi 2 bagian atau alasi ayam dengan plastic wrap jika ingin dimemarkan dengan menggunakan hammer atau bisa juga ditinju dengan kepalan tangan agar ayam tidak terlalu tebal sehingga ayam matang merata saat dibakar/digrill
2. Pastikan ayam sudah dilap dengan kitchen towel agar tidak basah. Lumuri ayam dengan sedikit garam, merica, garlic/onion powder dan paprika powder. Ratakan dengan tangan. Sisihkan.
3. Panaskan grill pan atau barbecue grill hingga benar2 panas agar ayam tidak lengket saat dimasak. Tambahkan sedikit minyak wijen diatas pan. Biarkan hingga benar2 panas dan sedikit berasap
4. Campurkan 4 sdm madu dan 2 sdm kecap asin, aduk merata. Kemudian olesi ayam dengan campuran madu hingga merata menggunakan brush
5. Masak ayam diatas grill pan yg panas dan berasap dengan api medium. Gunakan pencapit (tong) untuk memudahkan membalik ayam dengan grill pan.
6. Biarkan hingga permukaan ayam kecoklatan. Jangan pernah menekan ayam saat memasak diatas grill pan jika ingin ayam tetap juicy tidak kering. Kemudian balik ayam agar sisi lainnya juga kecoklatan sambil diolesi dengan campuran madu secukupnya agar tidak kering.
7. Angkat ayam setelah kecoklatan. Diamkan sejenak agar daging ayam tidak keras (resting).
8. Potong ayam menjadi beberapa bagian seperti memotong daging steak. Sajikan ayam untuk topping salad atau untuk filling sandwich/burger atau filling taco. Selamat mencoba :)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat healthy grilled chicken breast yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!