RECOMMANDED! Resep Rahasia Roti gandum sehat

Sedang mencari inspirasi resep roti gandum sehat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gandum sehat yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gandum sehat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti gandum sehat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti gandum sehat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti gandum sehat memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti gandum sehat:

1. Siapkan 260 gr terigu protein tinggi
2. Siapkan 40 gr whole wheat bran (gandum kasar)
3. Ambil 150 ml air hangat
4. Sediakan 40 ml madu
5. Gunakan 40 ml olive oli/minyak sayur
6. Ambil 3 gr ragi instan
7. Siapkan ¹⁄₂ sdt himsalt
8. Ambil 50 gr campuran biji2an. Me= biji bunga matahari,almond,wijen

Cara membuat Roti gandum sehat:

1. Campur terigu, whole wheat bran, ragi, garam (garam dan ragi jgn berdekatan, di pinggir2 saja). Aduk rata.
2. Aduk dengan mixer kecepatan rendah bahan kering, lalu masukkan bijian. Kmdn madu, minyak, air sedikit2 sampai adonan cukup lembab. Mixer dengan kecepatan rendah bbrp menit, kemudian naikkan kecepatan, selama kurleb 20-30 menit. Sampai adonan lembut.
3. Adonan yg sdh lembut dibulatkan, lumuri dengan minyak, diamkan dlm wadah tertutup selama 60 menit, sampai mengembang 2x lipat.
4. Setelah 60 menit, kempiskan adonan, gulung dan letakkan dlm loyang loaf yg sdh dilumuri minyak. Diamkan lagi 30 menit ato sampai mengembang lagi. Panaskan oven 10 menit pd suhu 200°C. Panggang adonan pd suhu 160-170°C selama 50 menit. Memanggang roti gandum lebih lama drpd roti putih. Sesuaikan oven masing2. Setelah keluar dari oven, olesi permukaan roti dgn mentega. Potong2 jika sdh dingin dan simpan dalam wadah tertutup rapat. Roti dpt jg disimpan di freezer untuk stock bbrp minggu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti gandum sehat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!