RECOMMANDED! Resep Rahasia Soto Ceker sehat

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ceker sehat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker sehat yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker sehat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ceker sehat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ceker sehat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ceker sehat menggunakan 31 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ceker sehat:

1. Gunakan 10 buah ceker
2. Ambil 2 buah wortel
3. Gunakan 2 buah kentang
4. Gunakan 3 batang daun bawang,,,rajang kasar
5. Sediakan 1 lmbr daun salam
6. Siapkan 1 lmbr daun jeruk
7. Ambil 1 batang sereh,,memarkan
8. Ambil 1 ruas lengkuas,,memarkan
9. Ambil garam
10. Siapkan penyedap rasa
11. Ambil bumbu halus :
12. Siapkan 2 butir bawang merah
13. Siapkan 2 siung bawang putih
14. Siapkan ¹⁄₂ sdt merica bubuk
15. Gunakan ¹⁄₂ sdt ketumbar bubuk
16. Sediakan ¹⁄₂ kayu manis bubuk
17. Ambil 2 buah cengkeh
18. Ambil 2 buah bunga lawak
19. Gunakan pala,,(skip)
20. Siapkan 1 buah kemiri
21. Siapkan 1 ruas jahe
22. Siapkan 1 ruas kunyit
23. Ambil bahan pelengkap :
24. Sediakan mie soun,,,rendam di air hangat,,setelah mengembang,,tiriskan
25. Sediakan 1 batang seledri (skip)
26. Siapkan 3 butir bawang merah buat bawang goreng
27. Gunakan sambal :
28. Gunakan 10 buah cabe rawit,,iris bundar2
29. Siapkan 3 butir bawang merah,,iris tipis
30. Ambil kecap
31. Gunakan jeruk nipis,,ambil airny

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ceker sehat:

1. Bersihkan ceker dari kulit luarnya,,rebus 15 menit di air mendidih,,angkat tiriskan dan buang airnya,,sisihkan
2. Masak air sampai mendidih,,rebus lagi ceker sampai empuk
3. Masukkan potongan kentang
4. Masukkan potongan wortel
5. Tumis bumbu halus,masukkan daun salam,,daun jeruk,,lengkuas,,sereh,,tumis hingga harum (tumis dengan sisa minyak goreng bawang goreng agar lebih wangi)
6. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ceker,kentang & wortel yang telah empuk,,aduk rata,,tambahi dengan garam dan penyedap rasa
7. Masukkan daun bawang,,aduk2,,masak sampai tanak lalu angkat dan sajikan segera
8. Membuat sambal : campur potongan cabe rawit dengan irisan bawang merah,,campur dengan kecap dan air jeruk nipis,,aduk rata,,,Soto ceker siap di santap dengan sambal kecap

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ceker sehat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!