BIKIN NAGIH! Resep Rahasia Ayam Kuah Kecap (oriental)

Anda sedang mencari ide resep ayam kuah kecap (oriental) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah kecap (oriental) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah kecap (oriental), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kuah kecap (oriental) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kuah kecap (oriental) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kuah Kecap (oriental) menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kuah Kecap (oriental):

1. Siapkan ¹⁄₂ ekor ayam potong-potong
2. Gunakan 7 buah kentang (ukuran kecil)
3. Ambil 5 siung bawang merah
4. Sediakan 3 siung bawang putih
5. Siapkan 2 ruas jahe
6. Sediakan secukupnya kecap manis
7. Ambil secukupnya garam + merica + kaldu jamur
8. Ambil 500 ml air
9. Siapkan sedikit minyak + 1 sdm minyak wijen
10. Sediakan 2 buah cabe merah
11. Gunakan 10 buah cabe rawit
12. Ambil 1 tangkai bawang daun (tangkainya saja)

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kuah Kecap (oriental):

1. Kupas jahe lalu geprek, iris bawang merah dan cincang bawang putih. Belah dua tangkai daun bawang lalu potong-potong, iris serong cabe besar. Sisihkan
2. Kupas kentang dan potong-potong lalu goreng dan tiriskan
3. Panaskan sedikit minyak + 1 sdm minyak wijen, tumis bawang dan jahe hingga harum, masukkan ayam, aduk-aduk kurang lebih 2 menit atau sampai berubah warna.
4. Beri air, kecap (saya pakai kecap bango 2 sachet yang seribuan), merica bubuk, kaldu totole, dan cabe rawit utuh. biarkan mendidih dan kecilkan api sekitar 10 menit
5. Masukkan kentang dan biarkan selama 10 menit hingga meresap
6. Terakhir masukkan cabe merah dan daun bawang, aduk sampai satu kali mendidih kemudian matikan api.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kuah kecap (oriental) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!