INI DIA! Resep Rahasia Kambing masak oriental ala bunda

Anda sedang mencari ide resep kambing masak oriental ala bunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing masak oriental ala bunda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kambing masak oriental ala bunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kambing masak oriental ala bunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kambing masak oriental ala bunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kambing masak oriental ala bunda memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kambing masak oriental ala bunda:

1. Siapkan ¹⁄₂ kg daging dan tulang kambing
2. Siapkan 1 jempol jahe iris tipis
3. Sediakan 4 siung bawang putih geprek
4. Ambil 6 butir bawang merah iris tipis
5. Siapkan 2 buah star anise
6. Ambil 1 btg kayu manis
7. Gunakan 3 butir angco merah
8. Ambil 2 lembar bay leaf
9. Sediakan 100 gr gula batu
10. Siapkan 1 batang daun bawang
11. Ambil 1 sdm cabe bubuk (bisa diganti cabe kering)
12. Siapkan 1 sdt merica bubuk
13. Siapkan 1 sdm saus tiram
14. Siapkan 2 sdm kecap asin
15. Gunakan 2 sdm minyak wijen
16. Gunakan 1 sdm sichuan peppercorn(saya skip krn tidak punya)
17. Gunakan secukupnya Air
18. Siapkan secukupnya Garam, gula

Langkah-langkah menyiapkan Kambing masak oriental ala bunda:

1. Tumis angco, jahe, bawang putih, bawang merah, bay leaf, kayumanis, star anise, jahe, daun bawang dan gula batu sampai gula batu larut
2. Kemudian masukkan daging kambing masak sampai daging berubah warna
3. Masukkan cabe bubuk, kecap asin, saus tiram, merica aduk rata, tambahkan air masak sampai air asat, tambahkan gula garam koreksi rasa baru masukkan minyak wijen aduk rata angkat sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kambing masak oriental ala bunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!