BIKIN NAGIH! Cara Membuat Gulai Tunjang

Sedang mencari ide resep gulai tunjang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tunjang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tunjang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai tunjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai tunjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tunjang menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Tunjang:

1. Siapkan 1 kaki sapi (2,5kg)
2. Ambil 1 kg santan
3. Gunakan 700 ml air
4. Siapkan 3 sdm cabe giling
5. Gunakan Secukupnya garam
6. Gunakan 2 batang sereh
7. Siapkan 5 buah daun jeruk
8. Gunakan 3 buah daun salam
9. Ambil 1 lembar daun kunyit
10. Siapkan 250 ml minyak goreng
11. Sediakan Bumbu yg dihaluskan / diblender
12. Siapkan 9 butir bawang merah
13. Ambil 7 butir bawang putih
14. Ambil 2 butir kemiri
15. Siapkan Secukupnya lengkuas
16. Ambil Secukupnya jahe
17. Ambil 1 biji kunyit

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Tunjang:

1. Siapkan bahan yg mau di haluskan. Cuci bersih dan kerik bagian kulit kikil menggunakan pisau, untuk menghilangkan lendirnya.
2. Blender bahan yg dihaluskan. Siapkan minyak goreng dalam wajan secukupnya.
3. Tumis bumbu sampai harum. Kemudian masukkan cabai giling dan daun-daun. Tumis lagi sampai wangi dan cabainya matang. Kasih air, Kemudian masukkan kikil nya. Aduk-aduk dan rendam kikil.
4. Setelah mendidih, masukkan ¹⁄₂ santan, masukkan garam. Lalu tunggu sampai mendidih dan setengah empuk, masukkan lagi ¹⁄₂ santan nya.
5. Aduk aduk, biarkan hingga empuk dan kuah mulai mengental. Gulai siap di hidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Tunjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!