BIKIN NAGIH! Resep Gulai tunjang padang

Lagi mencari ide resep gulai tunjang padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tunjang padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tunjang padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai tunjang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai tunjang padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai tunjang padang menggunakan 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai tunjang padang:

1. Sediakan Tunjang/kikil beli 15rb
2. Siapkan Santan beli 3rb
3. Siapkan Laos se ibu jaru
4. Gunakan ibu jari Lengkuas se
5. Gunakan Sereh sejari kelingking
6. Sediakan Bawang merah secukupnya (makin banyak makin enak)
7. Ambil 1 ruas Bawang putih
8. Siapkan 1 lembar Daun salam
9. Siapkan 3 lembar Daun jeruk
10. Ambil ¹⁄₂ lembar Daun kunyit
11. Siapkan 2-3 bh Asam kandis
12. Siapkan Rebung beli 3rb
13. Sediakan secukupnya Garam
14. Gunakan 10-15 biji Cabe merah
15. Ambil ¹⁄₃ jari kelingking Kunyit
16. Siapkan ¹⁄₂ sdm Katumbar bubuk (saya pakai desaku)
17. Siapkan Daun salam 1 lembar (untuk dimasukkan kedalam rebusan kikil)
18. Ambil Lengkuas ¹⁄₂ ibu jari (untuk dimasukkan kedalam rebusan kikil)
19. Sediakan Bahan di haluskan
20. Sediakan Bawang merah
21. Gunakan Bawang putih
22. Gunakan Laos
23. Sediakan Lengkuas
24. Ambil Kunyit
25. Sediakan Cabe

Cara menyiapkan Gulai tunjang padang:

1. Bersihkan kikil / tunjang
2. Setelah bersih, rebus kikil/tunjang tersebut jangan lupa masukkan sedikit garam, 1 lembar daun salam, dan ¹⁄₂ ibu jari lengkuas, rebus lebih kurang 20-30 menit
3. Sambil menunggu kikil / tunjang nya selesai direbus, blender / haluskan bumbu hingga bnr2 halus
4. Bersihkan rebung dan sisihkan di tempat yg bersih
5. Penaskan minyak goreng 3-5 sendok untuk menumis bumbu yg sudah di haluskan tadi, jgn lupa sekalian masukkan daun salam, katumbar ¹⁄₂ sdm, daun jeruk dan daun kunyit serta asam kandis. Tumis hingga harum.
6. Setelah itu masukkan santan yg jalang terlebih dahulu, sambil diaduk, masukkan kikil/tunjang yg sudah direbus tadi sambil di potong2 sesuai selera sebelum di masukkan, jangan lupa kasih garam secukupnya
7. Setelah itu baru masukkan santan yg kental nya, lalu aduk jangan sampai santan nya pecah
8. Saat kikil/tunjang sudah hampir matang masukkan/campurkan rebung yg sudah dibersihkan tadi
9. Aduk hingga matang serta koreksi rasa
10. Gulai tunjang siap di hidangkan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai tunjang padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!