RECOMMANDED! Resep Kungpao Chicken (diet enak)

Lagi mencari inspirasi resep kungpao chicken (diet enak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kungpao chicken (diet enak) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kungpao chicken (diet enak), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kungpao chicken (diet enak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kungpao chicken (diet enak) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kungpao Chicken (diet enak) memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kungpao Chicken (diet enak):

1. Ambil 350 gr paha ayam/ dada ayam tanpa kulit (potong dadu)
2. Gunakan 1 genggam kacang mente
3. Gunakan 1 siung bawang bombay (potong kotak)
4. Ambil 3 siung bawang putih (cincang kasar)
5. Ambil 4 buah cabe merah (potong serong)
6. Gunakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera - opsional)
7. Ambil 1 batang daun bawang (untuk taburan)
8. Ambil 1 sdm minyak wijen (untuk tumis biar wangi)
9. Siapkan 1 sdm olive oil/ minyak goreng (untuk sangrai mente)
10. Gunakan 1 sdm olive oil/ minyak goreng (untuk tumis ayam)
11. Siapkan BAHAN MARINASI (30 menit di kulkas)
12. Ambil 2 sdm mirin (bisa ganti lemon)
13. Ambil 1 sdt garam
14. Gunakan ¹⁄₂ sdt cuka masak
15. Siapkan bahan bumbu
16. Ambil 1 sdm saos tiram
17. Sediakan 1 sdm kecap asin
18. Sediakan 1 sdm saos tomat
19. Sediakan 2 sdm kecap manis
20. Siapkan 100 ml air

Langkah-langkah membuat Kungpao Chicken (diet enak):

1. Sangrai dulu mente supaya kriuk-kriuk. Jangan lupa pakai minyak sedikit. Tipsnya, sangrai dulu mentenya, lalu diberi minyak. Supaya minyak tidak terlalu meresap. Ketika mente kena panas, ditekan akan lembek. Itu tidak apa-apa. Setelah diangin2, akan kriuk dengan sendirinya. Sangrai mente sampai ada sedikit ada gosong2nya lalu angkat.
2. Dengan teflon yg sama, masukkan minyak lalu tumis ayam. Tunggu sampai air menyusut habis. Ayam ditumis semi2 coklat. Angkat
3. Masih dengan teflon yg sama, masukkan cabe-cabean. Sangrai hingga agak kering. Karena kungpao chicken itu sebenarnya pakai cabe kering 😂 lalu masukkan minyak wijen - bawang bombay - bawang putih. Tumis hingga harum dan jangan sampai layu.
4. Lalu masukkan ayam dan BAHAN BUMBU. Tes rasa. Kalo terasa kurang boleh ditambah gula dan garam. Tunggu sampai mengental
5. Terakhir, masukkan mente. Oseng2 sebentar dan matikan kompor. Taburi dengan daun bawang, lalu aduk. Selamat mencoba!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kungpao chicken (diet enak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!