BIKIN NAGIH! Resep Rahasia Tunjang ala RM Padang
Lagi mencari inspirasi resep tunjang ala rm padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tunjang ala rm padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tunjang ala rm padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tunjang ala rm padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tunjang ala rm padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tunjang ala RM Padang menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tunjang ala RM Padang:
- Siapkan 1 kg tunjang/kikil
- Siapkan 800 ml santan encer
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas besar jahe
- Ambil 2 ruas besar kunyit
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 1⁄2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Tunjang ala RM Padang:
- Siapkan semua bahan. Rebus tunjang hingga empuk, potong sesuai selera. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus. Tumis hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung.
- Setelah bumbu matang, masukkan santan. Masak hingga mendidih. Masukkan tunjang. Masak hingga air nya berkurang setengah nya. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tunjang ala RM Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
