INI DIA! Resep Rahasia Gulai Tunjang Kenari

Lagi mencari inspirasi resep gulai tunjang kenari yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tunjang kenari yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tunjang kenari, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai tunjang kenari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai tunjang kenari sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tunjang Kenari memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Tunjang Kenari:

1. Siapkan ¹⁄₂ kg kikil atau kaki sapi yg sudah direbus hingga empuk
2. Siapkan ( kikil atau tunjang bisa diganti ayam atau daging kambing )
3. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
4. Ambil 5 siung bawang putih
5. Ambil 10 siung bawang merah
6. Ambil 5 cm kunyit
7. Ambil 2 cm jahe
8. Siapkan 3 buah cabe merah, bisa ditambah sesuai selera
9. Gunakan 1 ¹⁄₂ ons kenari sangrai
10. Ambil ¹⁄₂ sdt klabet (bisa di skip kalo ga ada)
11. Sediakan 2 sdm jintan halus
12. Gunakan ¹⁄₂ sdt ketumbar
13. Ambil Bahan tambahan :
14. Sediakan 2 lembar daun kunyit
15. Gunakan 6 lembar daun jeruk
16. Ambil 2 batang serai digeprek
17. Siapkan 6 buah kapulaga/gardamu
18. Sediakan 2 buah bunga lawang/pekak
19. Siapkan bawang goreng untuk taburan
20. Gunakan note : bahan2 ini coba dicari di penjual bumbu masakan Padang. banyak dipasar 😘😘

Langkah-langkah membuat Gulai Tunjang Kenari:

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan mengeluarkan minyak
2. Lalu masukan kikil yang sudah direbus dan dipotong kotak besar (kyk potongan di rumah makan padang 😆😆😆)
3. aduk rata lalu beri air, kalo saya pertama kasih air sekitar 500 - 600 cc ajah
4. setelah air mendidih, masukan bahan tambahan ke dalam gulai
5. masak dengan api kecil atau sedang, sampai bumbu meresap dan kikil empuk. sekitar 20 menitan. oiyaaa..jgn males ngaduk sesekali yaa. soalnya kenari itu bikin kental bgt jadi suka agak2 nempel di dasar wajan. makanya sy saranin pake api kecil menuju sedang aja. biar kalo kelupaan ngaduk, gak gosong bagian bawahnya 😂😂😂
6. penggunaan air, garam, penyedap dan gula disesuaikan dengan kebutuhan atau selera yaa..bebas ajaaa, yg penting jgn lupa dicicipin..jgn smp keasinan yaa 😋😋😋
7. selamat mencobaaaaa…😘😘😘

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Tunjang Kenari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!