INI DIA! Resep Gulai Nangka + Tunjang (kikil)

Sedang mencari inspirasi resep gulai nangka + tunjang (kikil) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka + tunjang (kikil) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka + tunjang (kikil), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai nangka + tunjang (kikil) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai nangka + tunjang (kikil) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Nangka + Tunjang (kikil) memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Nangka + Tunjang (kikil):

1. Gunakan ¹⁄₂ kg nangka
2. Sediakan ¹⁄₄ kg tunjang (kikil)
3. Sediakan ¹⁄₄ kg tetelan
4. Gunakan 2 buah santan Kara
5. Gunakan Air
6. Ambil Bumbu yg di haluskan
7. Gunakan 20 buah cabe merah keriting
8. Gunakan 2 ruas jahe
9. Ambil 2 ruas lengkuas
10. Siapkan 5 buah bawang putih
11. Gunakan 8 buah bawang merah
12. Ambil 1 sdm garam
13. Ambil ¹⁄₂ sdt penyedap
14. Sediakan 1 sdt ketumbar
15. Gunakan ¹⁄₂ sdt lada
16. Sediakan ¹⁄₂ sdt bumbu sari minang (bumbu untuk rendang boleh di skip)
17. Siapkan 1 sdt gula pasir
18. Sediakan 1 batang sereh
19. Sediakan 2 lbr daun salam
20. Siapkan 5 lbr daun jeruk
21. Siapkan 1 lbr daun kunyit
22. Ambil 5 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah membuat Gulai Nangka + Tunjang (kikil):

1. Rebus tunjang dan tetelan selama 10 menit (saya pakai presto) untuk menghemat waktu, lalu blender cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, sereh
2. Tumis bumbu yg telah di haluskan dengan minyak lalu iris tipis daun jeruk dan daun kunyit setelah harum masukkan irisan daun jeruk dan daun kunyit
3. Lalu masukkan Tunjang dan tetelan masak 10 menit, tambahkan air dan kara setelah santan mendidih masukkan nangka
4. Masukkan gula, tes rasa dan masak 20 menit.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka + tunjang (kikil) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!