BIKIN NAGIH! Cara Membuat Kikil / Tunjang Gulai ala RM. Padang

Sedang mencari inspirasi resep kikil / tunjang gulai ala rm. padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kikil / tunjang gulai ala rm. padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kikil / tunjang gulai ala rm. padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kikil / tunjang gulai ala rm. padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kikil / tunjang gulai ala rm. padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kikil / Tunjang Gulai ala RM. Padang memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kikil / Tunjang Gulai ala RM. Padang:

1. Sediakan ¹⁄₂ kg Kikil
2. Ambil 1 bh Santan (pake yg kecil)
3. Sediakan 1 bh sereh (aku skip, lg gak punya 😂)
4. Gunakan 2-3 bh daun jeruk
5. Sediakan 2 bh kembang lawang
6. Gunakan 1 bh kapulaga (ini jg di skip, stok abis 😂)
7. Sediakan Bumbu Halus:
8. Gunakan 8-10 bh Bawang merah
9. Siapkan 5 bh Bawang putih
10. Gunakan 2 cm Jahe
11. Ambil 2 cm kunyit
12. Sediakan 8 bh cabe keriting (yg kupake ukurannya agak kecil)
13. Sediakan 5 bh kemiri
14. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
15. Ambil ¹⁄₂ sdt jinten
16. Gunakan Bahan lain:
17. Sediakan 1 bh Daun kunyit (jika suka, aku skip disini nyarinya susah)
18. Ambil secukupnya minyak utk menumis
19. Gunakan 1 sdt garam
20. Ambil ¹⁄₂ sdt gula (buat ngangkat rasa aja)
21. Ambil ¹⁄₂ sdt penyedap rasa (aku pake masako rasa sapi)

Cara membuat Kikil / Tunjang Gulai ala RM. Padang:

1. Karena dapet kikil yg sudah bersih, aku tinggal rebus hingga lembut. Tiriskan, potong2 dan sisihkan
2. Blender bumbu halus, panaskan minyak, masukan bumbu halus dan bahan lainnya. Tumis hingga harum.
3. Masukan kikil kedalamnya. Tumis sebentar dan masukan air sedikit aja agar bumbu meresap. masukan santan. Lalu setelah air menyusut dan santan matang, masukan garam, sedikit gula, penyedap rasa jika suka, sesuaikan rasa. matikan api.
4. Taburkan bawang goreng and everything is done !!! Nasi mana nasiiii 😍😍😍
5. Note: kuah banyak atau dikit silahkan disesuaikan sama selera ya. Takaran bumbu diatas masih cukup nendang kok kalau ditambah air lg

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kikil / Tunjang Gulai ala RM. Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!