PATUT DICOBA! Resep Rahasia Gulai Tunjang ala padang (kikil)

Sedang mencari ide resep gulai tunjang ala padang (kikil) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tunjang ala padang (kikil) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tunjang ala padang (kikil), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai tunjang ala padang (kikil) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai tunjang ala padang (kikil) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Tunjang ala padang (kikil) memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Tunjang ala padang (kikil):

1. Siapkan ¹⁄₄ kg tunjang rebus hingga empuk dg serai
2. Ambil ¹⁄₂ kg santan kental
3. Siapkan 1 lembar daun kunyit
4. Sediakan 1 lembar daun salam
5. Ambil 2 lembar daun jeruk
6. Sediakan 1 bh asam kandis
7. Gunakan bumbu halus:
8. Gunakan 6 siung bawang merah
9. Sediakan 4 siung bawang putih
10. Sediakan seruas jari kunyit,jahe,lengkoas
11. Ambil 1 bh kemiri
12. Siapkan 1 bh pala (dibagi 2 y)
13. Ambil 7 bh cabe rawit
14. Sediakan 2 sdm cabe giling
15. Siapkan secukupnya garam
16. Ambil 2 sdm minyak goreng utk menumis
17. Ambil ¹⁄₄ buah nangka muda rebus hingga empuk (saya bli 2rb)
18. Sediakan 3 helai kacang panjang
19. Ambil 1 ruas kayu manis

Langkah-langkah membuat Gulai Tunjang ala padang (kikil):

1. Bumbu yg sudah dihaluskan ditumis hingga harum
2. Masukkan santan dan beri air 4 gelas blimbing (dikira2 aj asal jgn encer)
3. Setelah mendidih masukkan tunjang/kikil aduk
4. Masukkan potongan kacang panjang dan nangka rebus
5. Koreksi rasa dan siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Tunjang ala padang (kikil) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!