RECOMMANDED! Resep Gulai Tunjang
Sedang mencari inspirasi resep gulai tunjang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tunjang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tunjang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai tunjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai tunjang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Tunjang menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Tunjang:
- Gunakan 500 gram kaki sapi yang sudah dibersihkan dan direbus empuk
- Siapkan 700 ml santan
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 buah sereh geprek
- Gunakan 1 buah asam kandis
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 ruas kunyit bakar
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Sediakan 1⁄2 sdt merica butiran
- Gunakan 1⁄2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
Cara menyiapkan Gulai Tunjang:
- Haluskan bumbu,sisihkan.
- Tumis bumbu hingga harum,masukan daun salam,sereh,tumis sebentar,masukan tunjang,aduk rata.Tuangi santan sedikit demi sedikit.
- Masukan daun kunyit,beri gula,garam.koreksi rasa.
- Aduk terus sampai mendidih,usahakan santan tidak pecah.
- Masak terus sambil diaduk,masukan asam kandis.
- Aduk2,masak sebentar.dan angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Tunjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
