RECOMMANDED! Resep Rahasia Gulai Tunjang / Kaki Sapi

Lagi mencari inspirasi resep gulai tunjang / kaki sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tunjang / kaki sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tunjang / kaki sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai tunjang / kaki sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai tunjang / kaki sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Tunjang / Kaki Sapi memakai 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Tunjang / Kaki Sapi:

1. Ambil ¹⁄₂ kaki sapi potong 6
2. Sediakan 1 butir kelapa parut
3. Gunakan Secukupnya air
4. Ambil 1 sdt garam
5. Sediakan 1 blok kaldu maigi rasa sapi
6. Gunakan Bumbu dihaluskan:
7. Sediakan 8 siung bawang putih
8. Gunakan 10 siung bawang merah
9. Gunakan 10 buah cabe merah kriting
10. Ambil 1 ruas kunyit
11. Ambil 1 ruas jahe
12. Ambil 2 ruas lengkuas
13. Siapkan 1 sdm ketumbar
14. Gunakan 1 butir kemiri
15. Siapkan ¹⁄₂ butir buah pala
16. Gunakan 3 buah cengkeh
17. Siapkan 1 buah bunga lawang
18. Ambil 3 buah pekak
19. Ambil Bumbu daun2:
20. Siapkan 1 lembar daun kunyit
21. Siapkan 1 lembar daun salam
22. Siapkan 3 lembar daun jeruk
23. Ambil 2 btg serai

Cara membuat Gulai Tunjang / Kaki Sapi:

1. Cuci bersih tunjang/kaki sapi yg sdh dipotong2.
2. Presto kurleb 1 jam, tambahkan 4 lembar daun salam n air kelapa, biar cpat empuk n amisnya ga berasa, saya presto 1.30 jam sampai empuk krna ank2 n suami suka tekstur yg empuk. Setelah empuk tiriskan.
3. Blender halus semua bumbu.
4. Peras santan dgn 3x peras. Masukan santan n bumbu tambahkan daun2 kewajan, msak dgn api kecil sampai kuah mendidih n masukan tunjang.
5. Setelah kuah berminyak tambahkan garam n kaldu blok, tes rasa.
6. Angkat n sajikan.
7. Baru kali ini liat ank2 suka makan pedas, minta gulai tunjang, mgkin krna teksturnya empuk jd mereka pd suka…😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Tunjang / Kaki Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!