PATUT DICOBA! Resep Rahasia Gulai Tunjang/Gulai Kikil Padang

Sedang mencari ide resep gulai tunjang/gulai kikil padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tunjang/gulai kikil padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tunjang/gulai kikil padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai tunjang/gulai kikil padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai tunjang/gulai kikil padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Tunjang/Gulai Kikil Padang menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Tunjang/Gulai Kikil Padang:

1. Sediakan 500 gr tunjang/kikil sapi
2. Sediakan 700 ml santan
3. Ambil secukupnya Air
4. Gunakan Bumbu halus :
5. Sediakan 7 btr bawang merah
6. Sediakan 5 bh bawang putih
7. Gunakan 10 bh cabe merah kriting
8. Gunakan 6 bh cabe rawit/sesuai selera
9. Gunakan 2 btr kemiri, sangrai
10. Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
11. Siapkan ¹⁄₂ sdt merica butiran, sangrai
12. Gunakan 1 ruas kunyit, bakar
13. Gunakan 1 ruas jahe, bakar
14. Gunakan Bumbu pelengkap :
15. Sediakan 2 ruas lengkuas
16. Ambil 1 btg serai, memarkan
17. Sediakan 1 bh asam kandis
18. Ambil 5 lbr daun jeruk
19. Gunakan 3 lbr daun salam
20. Siapkan secukupnya Garam& gula

Cara menyiapkan Gulai Tunjang/Gulai Kikil Padang:

1. Cuci bersih, potong2 &rebus kikil kurleb 30menit dgn bberpa lembar daun salam+jahe geprek utk menghilangkan bau. Angkat.
2. Tumis bumbu halus& bumbu pelengkap hingga harum, beri air tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan kikil, beri garam& gula. Masak hingga kikil benar2 empuk. Jgn lupa koreksi rasa.
4. Kemudian masukkan santan, masak dgn api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah hingga santan mengental, keluar minyak& menyusut. Semakin lama proses memasak semakin enakkk.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Tunjang/Gulai Kikil Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!