RECOMMANDED! Resep Gulai tunjang (gulai kaki sapi)

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai tunjang (gulai kaki sapi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tunjang (gulai kaki sapi) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tunjang (gulai kaki sapi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai tunjang (gulai kaki sapi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai tunjang (gulai kaki sapi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai tunjang (gulai kaki sapi) menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai tunjang (gulai kaki sapi):

1. Sediakan ¹⁄₄ kaki sapi
2. Gunakan 500 gr santan
3. Gunakan Bumbu halus :
4. Sediakan 1 ruas lengkuas
5. Sediakan 1 ruas jahe
6. Gunakan 1 ruas kunyit
7. Siapkan 3 butir kemiri
8. Gunakan 5 siung bawang merah
9. Sediakan 1 siung bawang putih
10. Ambil 1 ons cabe merah keriting
11. Gunakan Secukupnya garam
12. Sediakan Pelengkap :
13. Sediakan 2 lembar daun salam
14. Gunakan 1 lembar daun kunyit
15. Siapkan 2 buah asam kandis
16. Gunakan 1 batang serai, geprek

Cara membuat Gulai tunjang (gulai kaki sapi):

1. Didihkan air masukkan tunjang/kaki sapi, beri garam. Didihkan kembali kecilkan api, masak hingga tunjang agak empuk. Angkat sisihkan.
2. Haluskan bumbu. Masukkan bumbu dalam air sisa rebusan tunjang, tambahkan santan dan pelengkap, didihkan. Setelah mendidih masukkan tunjang kedalam bumbu, masak hingga bumbu meresap dan tunjang empuk. Koreksi rasa. Jika sudah okey… angkat sajikan.
3. Sajikan… hmmmm sedapnya… gak cukup 1 potong nih… 😂

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai tunjang (gulai kaki sapi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!