PATUT DICOBA! Resep Rahasia Gulai Tunjang (kikil)
Sedang mencari inspirasi resep gulai tunjang (kikil) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tunjang (kikil) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tunjang (kikil), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai tunjang (kikil) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai tunjang (kikil) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Tunjang (kikil) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Tunjang (kikil):
- Ambil 1 buah tunjang / kikil yang sudah empuk
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil Air
- Gunakan 1 bungkus Santan cair
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabai keriting
- Ambil 6 buah cabai rawit (tergantung selera kepedasan ya)
- Siapkan Kunyit bubuk
- Gunakan 1⁄2 sdt jinten
- Siapkan 1⁄2 sdt pala bubuk
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 4 buah kemiri
Cara menyiapkan Gulai Tunjang (kikil):
- Potong tunjang / kikil
- Haluskan bumbu halus (ada beberapa bahan yang gak ke foto)
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Tumis sampai wangi.
- Tambahkan air dan masukkan tunjang (kikil) kemudian bumbui (garam, gula dan penyedap), tunggu kurang lebih 10-15 menit.
- Terakhir masukkan Santan dan Test rasa
- Gulai Tunjang (kikil) siap dinikmati
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Tunjang (kikil) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
