BIKIN NAGIH! Resep Rahasia Sarden Ikan Tongkol Udang

Sedang mencari ide resep sarden ikan tongkol udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sarden ikan tongkol udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarden ikan tongkol udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sarden ikan tongkol udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sarden ikan tongkol udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sarden Ikan Tongkol Udang menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sarden Ikan Tongkol Udang:

1. Sediakan ¹⁄₂ kg (1 ekor) ikan tongkol segar)
2. Ambil ¹⁄₄ kg udang besar segar buang kepala
3. Sediakan 2 cm jahe keprek
4. Ambil 1 cm laos keprek
5. Ambil 1 Bombay besar potong kasar
6. Sediakan 2 lembar daun salam
7. Sediakan 5 lembar daun jeruk
8. Sediakan 15 cabe rawit biarkan utuh
9. Sediakan ¹⁄₂ sdt garam
10. Sediakan ¹⁄₂ sdt gula
11. Ambil ¹⁄₂ sdt kaldu bubuk
12. Ambil ¹⁄₂ sdt lada bubuk
13. Sediakan Bumbu haluskan :
14. Ambil 4 cabe merah
15. Sediakan 6 bawang merah
16. Siapkan 4 bawang putih
17. Ambil 4 tomat ukuran sedang

Langkah-langkah menyiapkan Sarden Ikan Tongkol Udang:

1. (Ikan & udang) rendam air+jeruk nipis+¹⁄₂ sdt garam biarkan 15 mnt, cuci bilas tiriskan, bumbu dicuci, dicincang dan dihaluskan. Wajan beri minyak goreng 3 sdm goreng ikan hingga kecoklatan.
2. Angkat tongkol yg sdh digoreng, lanjut tumis bumbu di wajan hingga harum, layu dan matang spy tdk langu (kecuali gula garam, kaldu bubuk dan lada)
3. Masukkan ikan dan udang, beri air 200ml, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada, biarkan mendidih hingga udang berubah warna, koreksi rasa.
4. Sajikan…

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sarden Ikan Tongkol Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!