INI DIA! Resep Rahasia Udang Cumi Saus Padang

Lagi mencari ide resep udang cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang cumi saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang cumi saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang cumi saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Cumi Saus Padang memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Cumi Saus Padang:

1. Ambil 150 gr udang kupas sisakan ekor
2. Ambil 150 gr cumi potong cincin
3. Ambil 1 batang sereh keprek
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk
5. Siapkan 1-2 lembar irisan jahe
6. Gunakan 1 sdm saus tiram
7. Siapkan 1 sdm atau sesuai selera saus sambal
8. Sediakan 1 sdm saus tomat
9. Siapkan ¹⁄₂ bawang bombai iris panjang
10. Siapkan 4 sdm minyak
11. Ambil ¹⁄₂ sdt gula
12. Ambil Secukupnya air
13. Gunakan Bumbu halus
14. Sediakan 3 siung bawang merah
15. Ambil 2 siung bawang putih
16. Ambil 10 cabe merah keriting
17. Siapkan 5 cabe rawit

Cara membuat Udang Cumi Saus Padang:

1. Tumis sebentar cumi dengan sedikit minyak sampai ¹⁄₂ matang dan keluar air, buang sisa air sisihkan. Tumis udang hingga ¹⁄₂ matang sisihkan
2. Dengan pan yang sama, tumis bumbu halus hingga mulai harum, masukan sereh, daun jeruk, irisan jahe, masak hingga matang, masukan saus tomat, saus cabe, saus tiram, air aduk rata masak hingga saus meletup.
3. Masukan udang dan cumi serta bawang bombai masak hingga bawang mulai layu, siap disajikan dengan nasi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang cumi saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!