RECOMMANDED! Resep Gulai tunjang
Anda sedang mencari ide resep gulai tunjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tunjang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tunjang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai tunjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai tunjang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai tunjang menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai tunjang:
- Ambil 1 kg tunjang sapi
- Siapkan 2 btg sereh/geprek
- Gunakan 2 sachet santan instans
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 2 buah kembang lawang
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1⁄2 merica
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Ambil 1 sachet kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak u.menumis
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 15 buah cabe merah kriting
- Sediakan 6 buah rawit merah
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 1⁄2 sdt pala bubuk
Cara menyiapkan Gulai tunjang:
- (saya beli tunjangnya sudah dibakar dan dikerik dr pedangannya) jd tinggal cuci bersih dan rebus sampai empuk kurleb 2.5jam
- Blender bumbu halus
- Siapkan bahan rempah lainnya.
- Tumis bumbu halus dan bahan rempah, juga masukan ketumbar, merica dan pala bubuk. Tumis sampai harum..
- Setelah harum, beri sedikit air dulu. Masukan santan dan kaldu jamur. Aduk2 sampai tercampur rata.
- Bila kuah terasa kurang, boleh tambahkan air..tunggu sampe mendidih, lalu masukan tunjang nya.
- Masak hingga harum..koreksi rasa. Jika sudah sedap mantap, angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta.
- Sajikan dgn nasi pulen atau lontong nasi. Selamat mencoba😊😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai tunjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
