YUK DICOBA! Resep Rahasia Sambal goreng tahu udang krecek

Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng tahu udang krecek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng tahu udang krecek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng tahu udang krecek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng tahu udang krecek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng tahu udang krecek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng tahu udang krecek memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal goreng tahu udang krecek:

1. Sediakan 200 gram udang (goreng sebentar,sisihkan)
2. Sediakan 5 buah tahu kotak (potong dadu,goreng sampe berkulit)
3. Ambil 100 gram rambak/krecek basah
4. Sediakan 6 biji petai (bisa diskip kalo tidak suka)
5. Siapkan 65 ml santal kara segitiga
6. Ambil 500 ml air
7. Sediakan 2 sdm minyak goreng utk menumis
8. Sediakan 5 buah cabe merah besar belah buang biji lalu iris tipis
9. Gunakan bumbu yang dihaluskan :
10. Sediakan 8 bawang merah
11. Ambil 4 bawang putih
12. Ambil 10 cabe merah keriting
13. Siapkan 5 cabe rawit setan (opsional)
14. Sediakan 1 butir kemiri
15. Siapkan sejumput trasi
16. Siapkan bahan tambahan :
17. Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
18. Sediakan lengkuas (geprek)
19. Siapkan 2 lbr daun salam
20. Ambil 2 lbr daun jeruk
21. Gunakan 1 btg serai
22. Sediakan garam,gula,kaldu jamur (sesuai selera)

Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng tahu udang krecek:

1. Tumis bumbu halus sampai harum berubah warna.jangan luap tambahkan bumbu pelengkap
2. Setelah dirasa matang masukkan air tunggu hingga mendidih
3. Lalu masukkan santan kara.aduk2 agar santan tidak pecah
4. Setelah santan mendidih,masukkan tahu,krecek,udang dan petai.jangan lupa ya masukkan garam gula kaldu jamur
5. Tunggu sampai air menyusut.koreksi rasa jika dirasa sudah pas sambal goreng siap disajikan bersama nasi panas atau pendamping opor ayam maupun gudeng jogja.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng tahu udang krecek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!