BIKIN NAGIH! Resep Sambal Udang Kentang

Sedang mencari ide resep sambal udang kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal udang kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal udang kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal udang kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal udang kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Udang Kentang menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Udang Kentang:

1. Gunakan Bumbu Marinasi:
2. Ambil 500 gr udang
3. Ambil ¹⁄₂ bh jeruk nipis
4. Ambil ¹⁄₂ sdt garam
5. Ambil Bumbu Halus:
6. Siapkan 7 bh bawang putih
7. Gunakan 7 bh bawang merah
8. Gunakan 1 genggam cabe merah
9. Siapkan 2 bh Tomat (parut pake parutan keju)
10. Ambil Bumbu Tambahan:
11. Gunakan 5 bh kentang
12. Ambil ¹⁄₂ sdt garam
13. Siapkan 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah membuat Sambal Udang Kentang:

1. Siapkan bumbu halus dan tomat yg sdh parut.
2. Kupas kentang kmd potong seukuran dadu. Lalu cuci bersih kentang. Kmd panaskan minyak lalu goreng kentang hingga matang. Tiriskan dan Sisihkan. (Ingat pas hbs kentang dikupas lgsg masukkan kdlm air biar kentangnya tdk hitam)
3. Buang kepala udang lalu cuci hingga bersih. Kmd berikan perasan jeruk nipis dan garam lalu aduk hingga tercampur rata. Biarkan sekitar 10 menitan. Lalu panaskan minyak kmd goreng udang hingga berubah warna. (Jgn kelamaan ya gorengnya trs gunakan minyak sdkt saja utk menggoreng). Sisihkan.
4. Panaskan minyak bekas goreng udang lalu tumis bumbu halus dan tomat. Lalu masukkan garam dan gula. Masak hingga sambal matang. (Tes rasa). Lalu masukkan udang dan kentang. Aduk hingga semua tercampur rata. Matikan api.
5. Pindahkan ketempat wadah saji. Udang sambal kentang bisa langsung dinikmati dgn nasi panas..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal udang kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!