INI DIA! Resep Rahasia Udang Saus Tiram

Lagi mencari inspirasi resep udang saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang saus tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang Saus Tiram menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Saus Tiram:

1. Ambil 200 gr udang, buang kepalanya
2. Siapkan 10 buah cabe ijo
3. Sediakan 3 buah cabe merah keriting
4. Siapkan 5 buah cabe rawit (karna kami suka pedas)
5. Siapkan 5 siung bawang merah
6. Siapkan 3 siung bawah putih
7. Gunakan ¹⁄₂ buah bawang bombay
8. Ambil ¹⁄₂ buah tomat
9. Siapkan 1 cm jahe, geprek
10. Ambil 1 cm lengkuas, geprek
11. Sediakan 1 lembar daun salam
12. Sediakan 3 sdm saus tiram
13. Sediakan ³⁄₄ gelas air
14. Sediakan ¹⁄₂ sdm garam
15. Ambil ¹⁄₂ sdt gula
16. Ambil 2 sdm kecap manis
17. Sediakan ¹⁄₂ sdt merica
18. Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
19. Siapkan Bumbu halus
20. Sediakan 5 buah cabe merah keriting
21. Siapkan 3 siung bawang merah
22. Siapkan 1 siung bawang putih

Langkah-langkah membuat Udang Saus Tiram:

1. Cuci bersih udang, kemudian taburi dengan jeruk nipis dan garam.
2. Iris serong cabe ijo, cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang bombay dan bawang putih. Kemudian potong-potong tomat.
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus. Jika sudah berubah warna, masukkan irisan bawang merah, bawang bombay, bawang putih, jahe, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum dan berubah warna agak kekuningan. Kemudian masukkan irisan cabe ijo, cabe merah keriting dan cabe rawit.
4. Masukkan udang ke dalam tumisan dan bolak balik sampai udang berubah warna. Kemudian tambahkan saus tiram, merica dan kecap manis.
5. Tambahkan air dan garam serta gula. Biarkan sampai airnya agak menyusut. Kemudian koreksi rasa.
6. Angkat sajian dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!