YUK DICOBA! Cara Membuat Gulai Udang Pare

Sedang mencari inspirasi resep gulai udang pare yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai udang pare yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai udang pare, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai udang pare yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai udang pare sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Udang Pare memakai 24 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Udang Pare:

1. Sediakan 10 ekor udang ukrn sedang,kupas kulitnya,bersihkan dari kotorannya,belah bagian tengahnya,bersihkan
2. Siapkan 9 buah irisan tipis pare yg sdh direndam dgn air gula semalaman biar tdk pahit
3. Ambil 1 batang serai diikat & digeprek ujungnya
4. Gunakan 300 ml air putih
5. Gunakan 1 daun salam
6. Ambil secukupnya Garam
7. Ambil secukupnya Gula
8. Sediakan 1 sdm kecap manis
9. Siapkan 2 sdm minyak goreng
10. Sediakan 1 sdm fiber creme(pengganti santan)kalo tdk ada,boleh pake santan bubuk
11. Ambil Taburan: bawang goreng
12. Gunakan Bumbu Halus:(sy pake blender)
13. Sediakan 4 bawang merah
14. Sediakan 2 bawang putih
15. Siapkan 1 kemiri
16. Gunakan 1 cm lengkuas
17. Sediakan 2 cm kunyit
18. Gunakan 2 cabe merah
19. Ambil 2 cabe rawit
20. Sediakan ¹⁄₂ sdm garam
21. Siapkan 1 sdm gula pasir
22. Sediakan 2 cm terasi
23. Gunakan 1 buah tomat merah ukrn kecil
24. Gunakan 1 sdt penyedap jamur

Cara membuat Gulai Udang Pare:

1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,batang serai & daun salam sampe wangi & berubah warna,lalu masukkan udangnya,tumis sampe matang,lalu masukkan irisan pare nya,aduk rata,tambahkan air putihnya,aduk lagi.Biarkan sampe pare empuk,lalu tambahkan kecap manis,aduk sambil dibolak-balik biar rata.
2. Lalu masukkan fiber creme/santan bubuk,aduk-aduk.Icip rasa,jika pingin lbh manis atau asin,bs tambahkan lg gula/garam.Biarkan sampe kuah mengental & airnya susut.Angkat & hidangkan dgn taburan bawang goreng👍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai udang pare yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!